这个夏天,市中将不用再忍受露天烧烤的烟熏火燎!重点还不耽误您吃烧烤…

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来源:枣庄快报 发布日期:2019-05-16 03:42 浏览:6次

又到一年烧烤季,每逢这个时候,喝着啤酒撸着串,让人感到十分惬意。可伴随着烧烤产生的烟雾,不仅对周边环境造成影响,也给居住在附近的居民生活造成不便。如何治理成为了当下一项重要工作。

(曾经烟雾缭绕的烧烤摊)

今日(5月15日)晚上19时,市中区城管执法队员继续实行晚间集中治理烧烤大排档油烟排放覆盖巡查,记者跟随巡查队伍现场采访。

(执法人员劝离小摊贩)

记者跟随城管执法队员首先来到了人民路,看到经营烧烤的商户均已将烧烤炉挪到店内,并安装了净化设备,空气中也没有以往烧烤刺鼻的佐料味。说起现在使用的设备,一位商户告诉记者:“时代在进步,我们也要跟上步伐,就像我采购的这台燃气炉,相比以前烧炭一天可以省70块钱左右,在烧烤时不仅不会产生烟雾,烤出的油也十分好清理。”

那么用碳烧烤和用燃气烧烤后的口感怎么样呢?对此记者采访了一位食客,食客拿起手中的羊肉串告诉记者:“从口感上来讲,燃气烤的羊肉串,少了一种碳烤的烟味,但相比碳烤吃起来放心,毕竟碳烤的不卫生,还有可能致癌。”

燃气烤炉制作烧烤时滴油也不会产生烟雾

细心的市民会发现,在市中区城市干道旁已很难看到大排档、露天烧烤炉的踪迹,城市面貌得到了提升。

(曾经的中天步行街夜晚)

枣庄日报全媒体记者了解到,近年来,市中区城管部门对于烧烤摊点较为集中的商城、白马巷、文化广场、中兴路、人民路、振兴路、华山路等主次干道进行了重点清理,这些地方的道路环境已经有了明显改善。

在三角花园原苏果超市门前,记者看到原本占据人行道的夜摊,也自发的挪到店内经营。一位居住在附近的市民告诉记者:“以前这个地方每到晚上,各类小食摊都会出现,经常经营到凌晨,现场还会留下许多垃圾。现在这些小食摊进店后,周边环境提升了不少。”

市中区综合行政执法局机动二中队中队长赵军向记者介绍道,“最近这些年,我们根据上级要求,加强了对烧烤大排档油烟排放以及夜间小食摊的治理,从前期挨家挨户做工作,到现在定区域、定时间、定标准的夜间巡逻,治理成果还是不错的。大部分商户在支持我们工作的同时,也得到了市民的认可。”

在商城烧烤比较集中的区域记者看到,以往因烧烤冒出的滚滚白烟,如今也了无踪迹。赵军对一家使用木炭烧烤的商户说:“你这个炉子也该换一换了,虽然加上了净化设备,但碳烤毕竟会产生烟,烤出的肉也存在一定安全隐患,倒不如学一下人民路那家店,买的燃气炉烧烤,不仅干净而且还卫生。”在赵军的思想工作下,这家店的老板表示会尽快更换烧烤设备。

记者了解到,根据当前环保治理的需要以及蓝天保卫战要求,市中区综合行政执法局机动中队每天晚七点半至十点半,实行晚间集中治理烧烤大排档油烟排放,进行城区内全覆盖巡查。下一步市中区城管部门将会在全区范围内开展露天烧烤清零行动,坚决打击露天烧烤违法违规经营行为。

最后,赵军表示到,“治理露天烧烤,我们每天晚上都要上街巡查,发现一处整治一处。”

通过近期的烧烤摊整治活动,夜晚的市中区已经有了明显的变化,记者相信,在大家的共同努力下,我们的家园环境将会越来越美丽。

枣庄日报全媒体记者 孙越

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责编:徐继栋

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